La Cooperativa Utopia 2000 realizza finalmente un’idea nata in provincia di Latina diversi anni fa. Lo fa presso il proprio Agriturismo Etico di Bevagna, in un apposito spazio dove stanno per essere piantate una serie di specie da frutto scelte tra quelle "non convenzionali", dimenticate perché il mercato nei decenni ha avuto esigenza d’altro. Gli ospiti della struttura potranno visitare un percorso realizzato grazie anche alla collaborazione con Umbraflor, Azienda Vivaistica e Floreale della Regione Umbria, all’interno del quale nasceranno Gelsi, Sorbe, Giuggioli, Cornioli, Corbezzoli, Ciliegi Bianchi, Pere e Mele selvatiche e altri ancora che serviranno poi per la produzione di marmellate e mostarde da consumarsi a tavola, nel ristorante dello stesso Agriturismo.
Un progetto lungo parecchi anni che finalmente vede la sua luce!!!
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